江苏瓦香鸡做法

江苏瓦香鸡做法

      江苏瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品.江苏瓦香鸡做法并不复杂.

      瓦香鸡做法第一步鸡肉加工.将鸡肉解冻腌制,然后配菜如洋葱,青椒切好备用.瓦香鸡做法第二步油炸.在锅里倒入色拉油,将油烧至7成热,放入腌制好的鸡肉炸3到4分钟,捞出沥干油备用.瓦香鸡做法第三步炒制.加入炸好的鸡块翻炒,再加入50克酱料与70克水的混合物,再加入葱段、洋葱块、青红椒块、鲜麻椒一起炒.最后出锅即可.以上就是瓦香鸡做法.